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久放的蜂蜜结晶了,还能吃吗?春天吃蜂蜜要注意

信息来源:天蜂奇 时间:2019-04-01 09:07:44 浏览次数:-

春暖花开,蜂蜜开始忙碌起来,人们也意识到要不要吃点蜂蜜加强身体营养。也突然想起家里放了很久的蜂蜜,打开一看都结晶了,味道也变了一些,还能吃吗?是不是坏掉了?春天吃蜂蜜,一定要注意。

 

我们来看一看,蜂蜜到底是什么?蜂蜜的原料是花蜜,而花蜜的主要成分是蔗糖和花粉。蜜蜂把蜂蜜吸到肚子里,进行消化吸收后再重新吐出到蜂巢里。这蜜蜂体内的消化过程中,蔗糖变成了果糖和葡萄糖。

 

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家庭食用的蜂蜜,葡萄糖含量往往在60%以上,如果储存的温度过低,葡萄糖分子会变成结晶状态,最终甚至变成肉眼可见的乳白色结晶。AG真人投注平台所以放了很久的蜂蜜产生结晶,并不是蜂蜜坏掉了,或者里面存在添加剂导致的,大家还是可以放心的吃。

 

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